Ordu Büyükşehir Belediyesi Meslek Edindirme ve El Becerileri Kursları'nda (ORMEK) yemek ve pastacılık eğitimi veriliyor.

“GELENEKSEL YEMEKLER ORMEK’DE ÖĞRETİLİYOR”

Kursiyerlerine “Ev Yemekleri Yapımı ve Pastacılık Belgesi” veren ORMEK, kadınların girişimci

olmasına hatta kendi işletmelerini kurmasına da imkân sağlıyor. ORMEK mutfağında bir

yandan aşçı ve pasta ustaları yetişirken bir yandan da hobi olarak birçok kültüre ait yemekler

öğreniliyor. Usta şefler tarafından 47 öğrenciye verilen eğitimlerde kursiyerlere mutfak

terimleri, yemek yapmanın ve sunmanın püf noktaları, doğrama teknikleri ve pişirme

yöntemleri gibi temel bilgilerin yanında Osmanlı mutfağı başta olmak üzere geleneksel Türk

mutfağı ve dünya mutfaklarından lezzetler uygulamalı olarak anlatılıyor.

“ORDU’NUN PASTACILARI BURADA YETİŞECEK”

Yemek kurslarında en çok ilgi gören branşlardan biri de özel günler için açılan pastacılık

kursları oldu. 2019-2020 eğitim öğretim döneminde Pastacı Çırağı Kursu da açan ORMEK, 2

grupta 49 öğrenciye eğitim veriyor. Nişan, doğum günü, mevlit gibi özel günlerde sunulan

ikramların yapılışının tüm detaylarıyla anlatıldığı kurslara Ordulu kadınlar yoğun ilgi

gösteriyor. Ordulu kadınlar yemek kursunda aldıkları eğitimin ardından ürettikleri lezzetleri

aldıkları siparişlerle satışa sunarak, ev ekonomisine de katkıda bulunuyor.