LEZZETSEVERLER İTB STANDINDA BULUŞTU

İzmir Ticaret Borsası, Terra Madre Anadolu Fuarı süresince iki bini
aşkı ziyaretçiye zeytinyağı tadım eğitimi verdi; onlara zeytinyağı ile
ilgili doğru bilinen yanlışları ve yanlış bilinen doğruları anlattı.
İzmir Enternasyonal Fuarı (İEF) kapsamında ve Avrupa dışında ilk kez
Türkiye’de düzenlenen dünyanın en büyük uluslararası gastronomi fuarı
Terra Madre Anadolu’da İzmir Ticaret Borsası (İTB) standı yoğun ilgiyle
karşılaştı. Lezzetseverler, fuar boyunca İTB’nin standını ziyaret ederek,
zeytinyağı, coğrafi işaretli sultani çekirdeksiz kuru üzüm ve kuru incirleri
tattı.
Terra Madre gastronomi fuarının Türkiye’de ilk defa İzmir’de
düzenlenmesinin kent tanıtımına büyük katkı sağladığını aktaran İTB
Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, “130 yıllık bir kurum olarak kent
değerlerine büyük önem veriyoruz. Bu yıl 91’inci kez kapılarını açan İzmir
Enternasyonal Fuarı (İEF) kapsamında Avrupa dışında ve ilk kez
Türkiye’de yapılan dünyanın en büyük uluslararası gastronomi fuarı
Terra Madre Anadolu’da Borsa olarak yer almak bizlere ayrı bir gurur
yaşattı. Ticaret borsalarının borsaya dâhil tarımsal ürünlerin alım-satımı,
oluşan fiyatların tespit, tescili gibi işlemlerin dışında çok önemli görevleri
de bulunuyor. Bu anlayışla Fuar’daki standımızda coğrafi işaretli sultani
çekirdeksiz kuru üzüm ve kuru incir tadımları yanı sıra ziyaretçilerimize
aralıksız zeytinyağı tadım etkinliği düzenledik. Bu kapsamda yaklaşık iki
bin fuar katılımcısına zeytinyağı tadımı yaptırdık. Standımızı ziyaret eden
misafirlerimize uzmanlarımız aracılığı ile zeytinyağı ile ilgili doğru bilinen
yanlışları ve yanlış bilinen doğruları anlattık. Bu süreçte yerel ürünler ve
yerel üretim ile ilgili olarak önemli bilgiler de aktardık. Zeytinyağı
farkındalığı ile ilgili çok önemli etkileşim yarattığımıza inanıyoruz.
Böylesine önemli bir organizasyonda yer almanın hem bizler hem de
ziyaretçiler açısından son derece faydalı olduğunu düşünüyoruz” dedi.
Kestelli sözlerini şöyle sürdürdü: “İzmir Ticaret Borsası olarak bölgemizin
geleneksel ürünlerinden olan zeytinyağının değerinin artması için birçok
çalışma gerçekleştiriyoruz. Sektördeki katma değerin artırılması için
üretici, tüccar ve sanayicilerimizin yanı sıra tüketici konumundaki
vatandaşlarımızın da doğru bilgilendirilmesinin ve bilinçlenmesinin daha
iyiye ulaşmak adına son derece önemli olduğunu düşünüyoruz. Bundan
sonraki dönemde de vatandaşlarımızı zeytinyağı konusunda
bilinçlendirmeye devam edeceğiz.”