BAŞKAN ATAY'DAN KARAKILÇIK BUĞDAYI HASADI

Efeler Belediye Başkanı Mehmet Fatih Atay, Efeler Belediyesi’nin kendi arazisinde
toprakla buluşturduğu karakılçık buğdayının ilk hasadını yaptı.
Efeler Belediyesi’nin atıl durumdaki tarım arazilerini üretime açan Efeler Belediye
Başkanı Mehmet Fatih Atay, Işıklı Mahallesi’nde bulunan 10 dönüm arazide karakılçık
buğdayı yetiştirerek, gerçekleştirdiği ilk hasatta yaklaşık 2,5 ton verim elde etti.
10 DÖNÜM ARAZİDEN 2,5 TON VERİM ALINDI
Hasadı gerçekleşen karakılçık buğdayının bir kısmının tohum olarak ayrıldığını ifade
eden Başkan Atay, şu açıklamalarda bulundu:
“Geçen yıl Kasım ayında toprakla buluşturduğumuz karakılçık buğdaylarımızın
hasadını gerçekleştirdik. 10 dönüm araziden 2,5 ton verim aldık. Bunların bir kısmını yeni
sezonda toprakla buluşturmak için tohum olarak ayırdık, kalanını ise öğüttürüp un haline
getiriyoruz. Bu unlardan da karakılçık buğday ekmeği yaptırıp, çok yakın zamanda Efe
Bakkalımızda satışa sunacağız.”
KARAKILÇIK BUĞDAYI EKMEĞİ EFE BAKKAL’DA VATANDAŞLA BULUŞACAK
Karakılçık buğday ekmeğinin glüten oranının çok düşük olduğuna da değinen Başkan
Atay, “Elde edeceğimiz ekmeklerin besin değeri çok yüksek olacak. Karakılçık buğdayı
potasyum ve fosfor açısından da çok zengin bir buğday çeşididir. A,E,K ve C vitaminleri,
demir, lif ve protein oranı da oldukça yüksektir. Böylesine zengin bir besini Efelerli
vatandaşlarımızla buluşturacağımız, Efe Bakkalımızda onların tüketimine sunacağımız için çok
mutlu ve heyecanlıyız.” diye konuştu.