Türk ve Suriyeli hanımlar mutfakta ter döktü En lezzetli yarışma

Türk ve Suriyeli hanımlar mutfakta ter döktü

En lezzetli yarışma

 

Pendik Belediyesinin BM Mülteciler Yüksek Komiserliği (UNHCR) ve Dünya Yerel Yönetim ve Demokrasi Vakfı (WALD) işbirliğinde gerçekleştirdiği  etkinlikte Türk hanımlarıyla Suriyeli  hanımlar mutfakta maharetlerini yarıştırdı. Hazırladıkları lezzetleri jürinin beğenisine sunan hanımlar, dereceye girmek için ter döktü.

Dünya Kadınlar Günü etkinlikleri kapsamında düzenlenen yarışmada Türk ve Suriyeli hanımlar  kendi ülkelerinin mutfağından seçtikleri lezzetlerle yarışmaya katıldılar.  Suriye mutfağından Babagannuş, şakriyye, muhliye, tebbule, kato, fette; Türk mutfafından da mantı, kuru dolma, yaprak ve kara lahana sarma, sütlü nuriye gibi yemek ve tatlıları jürinin gözetiminde hazırlayan yarışmacılar, ardından sunumunu yaptılar.  

Çamlık Engelsiz Yaşam Merkezi’ndeki organizasyonu Belediye Başkanı Dr. Kenan Şahin ve eşi Sevtap Şahin,  Pendik Kaymakamı İlhan Ünsal’ın eşi Aynur Ünsal ve çok sayıda konuk takip etti. Başkan Şahin yaptığı konuşmada  “Bir kez daha gördük ki yanı başımızdaki iç savaştan kaçıp ülkemize gelen mülteci hanımefendilerin yaptığı yemeklerin adı farklı olsa da lezzeti bizimkilerle aynı. Ümidimiz savaşın bir an önce biterek misafirlerimizin ülkelerine sağ salim dönmeleri ve bu yemekleri orada ikram edebilmeleri”  dedi.

Ödülleri Belediye Başkanı Şahin verdi

Pendik Belediyesi Aşevi Baş Aşçısı Cemil Yürür, Halk Eğitim Merkezi Aşçılık ve Pastacılık öğretmenleri Aynur Ünsal ile Zeynep Güven’den oluşan jürinin değerlendirmesi sonucunda  Suriye lezzetlerinde ilk üç sırayı tebulle, tahinli et ve içli köfte kazandı. Türk hanımların yaptığı yemeklerde  ilk üçe sırasıyla kavurma tavuk, mantı ve pazı kavurma  girdi.  Yarışmada dereceye girenlere ödüllerini Belediye Başkanı Dr. Kenan Şahin takdim etti.  Her iki kategorinin de 1.’lerine tost makinesi, 2.’lere çaymatik, 3’lere blender seti armağan edilirken, tüm katılımcılar da mansiyonla ödüllendirildi.